Nuestro aceite de Ajo Negro Black Premium está elaborado con aceite de oliva virgen extra de alta montaña de la variedad picual y dientes de ajo negro ecológico. Es un condimento con un sabor suave y aromático, que aporta un toque gourmet y delicioso a sus platos y que es muy apreciado en la cocina profesional.
Es una combinación perfecta para condimentar pescados, sofritos, salteados de verduras, etc. También podemos utilizarlo para hacer mayonesas o salsas, rociar sobre tostadas o un sinfín de aplicaciones.
El ajo negro es muy utilizado en la cocina actual, por sus peculiar sabor “umami” y por sus diferentes beneficios para la salud. Podemos utilizarlo en cualquier receta que lleve ajo para darle un toque diferente.
Perfecto para acompañar salsas para pasta, carnes al horno, alioli, pescados blancos, etc.
Nuestro condimento de aceite de oliva con ajo negro también es ideal para recetas de cocina tailandesa, japonesa o coreana, donde el ajo negro es más apreciado.
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