Alta Montaña Picual, un AOVE superior

Un secreto que mostramos al mundo

“Descubre el secreto guardado en cada gota de nuestro AOVE de alta montaña Picual, un tesoro de sabor y calidad que revelamos al mundo desde las cumbres de Jaén.”

Un lugar privilegiado que nos regala el mejor oro verde de Jaén 

Nuestra Finca Las Malezas, situada en el majestuoso entorno de la Sierra de Segura, nos regala un AOVE Picual de Alta Montaña que posee mayores propiedades organolépticas y una mayor concentración de polifenoles y antioxidantes, lo que lo convierte en manjar muy saludable y un líquido muy apreciado por los amantes de la buena gastronomía.

Calidad Premium

La altitud de nuestra Finca Las Malezas otroga a nuestros olivos unas condiciones climáticas únicas. Las temperaturas más frescas y las variaciones térmicas tan extremas propias de la montaña contribuyen a la formación de más antioxidantes en las aceitunas, mejorando la calidad del aceite.

Sabor y aroma más intensos

Los suelos de las zonas de alta montaña son ricos en minerales, lo que otorga al olivo una mejor salud y a su aceite una complejidad de sabores y aromas característicos y más intensos.

Máxima pureza

Al estar alejados de las fuentes de contaminación urbana, los olivares de Alta Montaña ofrecen un entorno más puro y limpio a su fruto. Esto contribuye a la obtención de un Aceite de Oliva Virgen Extra con menos posibilidad de contaminantes externos y de una pureza dificil de encontrar en el mercado.

Un AOVE aún más saludable

La combinación de factores como la altitud y la exposición solar aumentan la concentración de polifenoles y antioxidantes en las aceitunas, proporcionando beneficios adicionales para la salud.

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